مارٹینی کیسے پیا جائے



مارٹینی کیسے پیا جائے

مارٹینی دنیا کا ایک مشہور ترین کاک ٹیل ہے لیکن اسے پینے کا بہترین طریقہ۔ جس میں ووڈکا یا جن ، ہلا ہوا یا ہلچل مچا ہوا ہے - یہ ابھی بھی بحث کا موضوع ہے۔

اگر آپ جوابات کے لئے تاریخ کی تلاش کررہے ہیں تو ، آپ مختصر آسکتے ہیں۔ اسٹولچنایا برانڈ ایمبیسڈر اور مارٹینی ماہر برینٹ لیمبرٹی کے بقول ، 'کسی کو واقعی اس کی صحیح تاریخ اور جگہ کا پتہ نہیں ہے جس کی تشکیل کی گئی تھی۔' ایسا لگتا ہے کہ ایک مارٹینی کا قدیم ترین نسخہ اس کی جڑیں 1800s کے آخر میں ، 1900s کے اوائل میں شروع ہوچکی ہے۔

غالبا. ، جس چیز کو ہم جانتے ہیں اس کا پہلا اوتار 1911 کاک کایل نسخہ سے ہوتا ہے جس میں نارنگی کے کڑویوں کے کچھ ٹکڑوں کے ساتھ برابر حصے جن اور خشک ورموت سے بھی پکارا جاتا ہے۔ 'دراصل ، 1970 میں اس ملک میں ووڈکا مارٹنس واقعی میں پھٹا نہیں تھا۔' 5 جون ، 2014 کو ٹیکسس کے شہر آسٹن کے اسٹیٹ کیپیٹل میں ، ایکس گیمز آسٹن میں اسکیٹ بورڈ ورٹ مقابلے سے قبل ایک نمائش کے دوران ٹونی ہاک اسکیٹس۔ (تصویر برائے سوزان کورڈیرو / کوربیس بذریعہ گیٹی امیجز)

متعلقہ: یاد رکھنے کے لئے 9 کلاسیکی کاک ٹیل ترکیبیں

مضمون پڑھیں

1953 میں ، جب ایان فلیمنگ نے پہلی بار کیسینو رائل لکھا تھا اور جیمز بانڈ کو ووڈکا شراب نوش کار بنایا تھا ، روح آج کے دور میں اتنی مقبول نہیں تھی۔ 'حقیقت میں ، اس وقت ، پینا غیر روایتی تھا۔ اس کا استعمال صرف ان لوگوں نے کیا تھا جو جانتے تھے ، یا وہ لوگ جو مشرقی یوروپ گئے تھے اور اس کے ساتھ رابطے میں آئے تھے۔ حقیقت یہ ہے کہ یہ برٹ جاسوس وڈکا پی رہا تھا ، آپ کو بتادیں کہ یہ کوئی نہیں تھا جو قواعد کے مطابق کھیلتا تھا۔ '

لیکن بونڈ کسی بھی طرح سے بحث کو ختم نہیں کرتا ہے۔ 'یہ کہ وڈکا بمقابلہ جن مارٹنس کے بارے میں ابھی تک بحث و مباحثہ موجود ہے ، یہاں تک کہ اس میں بہت کم اجزاء کے باوجود ، کتنے ورسٹائل اور نینسنڈ مارٹینیز ہیں۔' ان دونوں کے مابین اختلافات بالکل واضح ہیں۔ 'ووڈکا کے ساتھ ، دانے کی نرمی اور تندرستی واقعتا the اس کے حق میں آتی ہے۔ جن کے ساتھ ، بنیادی ذائقہ بوٹینیکلز سے آتا ہے جس کے ذریعہ یہ بنایا جاتا ہے ، جو زیادہ تر معاملات میں جونیپر ہوتا ہے لیکن اس میں دیگر پھل یا مصالحے بھی شامل ہوسکتے ہیں۔ '

دوسرے لفظوں میں ، جن یا ووڈکا سوال واقعی ذاتی ترجیح کا معاملہ ہے۔ لیمبرٹی کا کہنا ہے کہ تکنیکی طور پر ، پہلی مارٹینی جن کے ساتھ تیار کی گئی تھی ، 'زیادہ روشن خیال پینے والوں کو احساس ہے کہ جن صرف ذائقہ دار ووڈکا کی ایک قسم ہے۔'

یہاں تک کہ جس طرح سے یہ ملا ہے - ہلا ہوا یا ہلچل مچا ہوا ہے - امبیبر پر منحصر ہے۔ کمزوری اور درجہ حرارت دونوں طرح سے رہنا چاہئے۔ منہ میں کیا تبدیلیاں محسوس ہوتی ہیں۔ کیا آپ اپنے کاک ٹیل میں برفیلی شارڈز اور چھوٹے چھوٹے ہوا کے بلبل چاہتے ہیں؟ ہلا آپ کا انداز ہے۔ ایک ریشمی ، ہموار منہ محسوس کرنا چاہتے ہیں؟ میں آپ کو ہلچل مچانے کی کوشش کروں گا۔ '

کچھ مسٹس ہیں: 'ہمیشہ بہترین اجزاء سے آغاز کریں ، اور شیشے میں ان کی خدمت 5 اونس سے زیادہ نہ کریں۔' شروع سے ختم ہونے تک کاک ٹھنڈا رہنا چاہئے۔ 'آپ نے جو 10 اونس مارٹینی شیشے دیکھے وہ اس وقت اچھ ideaے خیال کی طرح نظر آسکتے ہیں ، لیکن جس چیز کا آپ عام طور پر نتیجہ اخذ کرتے ہیں وہ ایک گرم شراب ہے جو اس کی پٹریوں میں گینڈے کو روک سکتا ہے۔' اور تازہ برف ضروری ہے۔ 'اگر آپ ایسی برف کا استعمال کرتے ہیں جو آپ کے فریزر میں بہت لمبے عرصے تک رہنے سے خوشبو اور ذائقہ جمع کرتا ہے ، تو یہ ناپسندیدہ ذائقہ آپ کے مارٹینی کو داغدار بناتا ہے۔'

خصوصی گیئر ویڈیوز ، مشہور شخصیت کے انٹرویوز ، اور بہت کچھ تک رسائی حاصل کرنے کے ل، ، یوٹیوب پر سبسکرائب کریں!





کاک ندی کیمپ برائے فروخت